ポテトフラワー教室を5月から開催を始めて、帯広・札幌・東京・神戸と広がり、9月は初の大阪、そして10月は沖縄へ！ 感覚で作っていたものを教えることが難しいと感じることもありますが、2時間のレッスンで道具に慣れて少しずつ花になっていく様子が嬉しく、私自身も教え方を試行錯誤しな...

6月7日、神戸でポテトフラワー教室を初開催いたしました。会場はKIITO。２Fのフェリシモさんのフロアをお借りしてお昼と夜の二部。 説明、実習、撮影と実食という内容で２時間、初めての方でもきちんと花が作れます。作れた時の喜ばれる様子に私も嬉しくなりました。...

２年間あたため続けてきたポテトフラワー。NHK札幌放送局さんに取材いただき、道内・全国で放送いただいたことで背中を教えていただき、教室開催をようやく５月から始めました。最初は東京・深川ワイナリーさん。ワインを飲みながら、作ってお皿に盛り付けて最後に実食という2時間の教室でし...

久々の更新になりました。 ３月１〜５日、外務省主催の「地域の魅力発信海外支援事業」というイベントに参加させていただき、モスクワで食と観光をPRして参りました。 ロシアではジャガイモは日常食ですし、マッシュポテト料理も多く、しかもお花が大好きな国民性らしいということで、言葉は...

昨年12月・・・というとかなり前の気がしますが、先月（まだ数週間前）取材していただきました。 2019年に挑戦しようとしている人々をシリーズでお伝えするという中に入れていただき、本当に嬉しく有難い機会をいただきました。 放送予定...

十勝に移住して「ジャガイモは買うものでなく、もらうもの」という言葉を度々聞きました。そして私も大袋入りの大量のジャガイモをいただく機会がしばしば。十勝産の美味しいジャガイモです、本当に贅沢なことです。 でも、手間暇かけて育てられたジャガイモ、タダでもらうものでなくてもっと価...

2018年、今年のはじめ頃に思い立ち、十勝の美味しくて綺麗なジャガイモを楽しく伝えよう！と作り始めたポテトフラワー。 十勝から発信して全国に広がることを目指して（・・・？）、少しずつ活動していこうと思います。